Neben den Klassikern wie das Rinderfilet Rossini oder Currywurst, serviert das Müllers auf der Burg auch Austern und Kaviar. Ein kosmopolitischer, eleganter Ort mit ungezwungener Atmosphäre mitten im Rheingau. Das Müllers befindet sich im modernen Pavillon auf Burg Schwarzenstein mit weitläufiger Terrasse und einzigartiger Aussicht auf den Rheingau.