Heimat muss kein Ort sein.

  • Vita

    Heimat – das können viele Orte sein, das können Menschen sein, das kann eine Melodie sein, ein Bild, ein Gefühl. „Home is where the heart is“ – wer wüsste das besser als Nelson Müller mit seiner wechselvollen Geschichte?

Aktuelle Meldungen

News

Feinschmecker-Auszeichnung für die Schote 2017/18

Mein gesamtes Team und ich freuen uns über die Feinschmecker-Auszeichnung von einem drippel-FFF für die Schote! Auch dieses Jahr wurde die Schote wieder zu den besten Restaurants in Deutschland gewählt. Vielen Dank für die tolle Auszeichnung und ein herzliches Dankeschön an mein Team!

News

Heimat muss kein Ort sein.

Heimat – das können viele Orte sein, das können Menschen sein, das kann eine Melodie sein, ein Bild, ein Gefühl. „Home is where the heart is“ – wer wüsste das besser als Schote-Chef Nelson Müller mit seiner wechselvollen Geschichte?

Rezepte

KLEINER SALAT VOM MARINIERTEN UND ROHEM GEMÜSE MIT SEPIOLIS UND OLIVENERDE

Vonwegen Salat ist langweilig. Probieren Sie doch mal dieses Rezept von Nelson Müller aus!

Medien

Keine „Küchenschlacht“ mehr verpassen!

Alle Infos rund um die täglich „Küchenschlacht“ im ZDF, keine Folge mit Nelson mehr verpassen - Kein Problem!

News

Kulinarisches Kurzinterview: 10 Fragen an Nelson

Worauf kann Nelson in der Küche nicht verzichten? Was ist eigentlich sein Lieblingsgericht? Und was braucht der Sternekoch morgens um wach zu werden?! Diese und weitere Fragen beantwortet der Sternekoche im Interview.

Rezepte

GEBEIZTES RINDERFILET

Lust zu Kochen? Wir wäre es mit gebeiztem Rinderfilet mit Organic Thunfisch, Royal Select Kaviar, Tamari Soja und Finger Limes?

Restaurants

Jetzt Ihren Tisch in der Schote reservieren!

Das Restaurant von Sternekoch Nelson Müller liegt in Essen - mitten im Herzen des Ruhrgebiets. Mit seinem Team lädt er hier zu geschmacklichen Entdeckerreisen ein. Reservieren Sie jetzt online Ihren Tisch für eine kulinarische Reise in die Schote.

Hereinspaziert ins Müllers!

Seit dem 18. Mai stehen die Türen von Sternekoch Nelson Müllers neuem Restaurant in Essen-Rüttenscheid offen. Bodenständige Hausmannskost bestimmt die Speisekarte vom „Müllers an der Rü“ – von Käsespätzle über Bratkartoffeln bis hin zur Currywurst. Das Ganze gibt es zu bezahlbaren Preisen. Schauen Sie doch mal vorbei!

Kochschule

Kochen lernen bei Food & Flavour

Selbständigkeit und Eigeninitiative sind gefragt - auch wenn mal was schief geht. Denn Kochen lernt keiner über Nacht. Doch bei Food & Flavour erwartet die Kursteilnehmer vernünftiges und formschönes Equipment, professioneller Hilfe und viel Raum für eigene Kreativität. Melden Sie sich an!

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Schirmherr